Deser z mascarpone to wariacja na temat popularnego tiramisu. We Włoszech oryginalne ciasto z mascarpone podawane jest z likierem kawowym albo amaretto.Dodatkowo deser z mascarpone powstaje z wykorzystaniem podłużnych biszkoptów. Sernik na zimno z truskawkami to połączenie spodu z biszkoptów, lekkiej masy serowej ze śmietaną

Spód Oreo: 20 ciasteczek Oreo z masłem orzechowym (całych) 3 łyżki roztopionego masła. Masa na sernik mascarpone: 420g serka mascarpone. 450g śmietany kremówki 36%. 100g białego cukru. 30g cukru pudru. 300g masła orzechowego. 125g solonego karmelu (ok. 1/4 porcji z TEGO przepisu) Dekoracja: 125g solonego karmelu (ok. 1/4 porcji z TEGO Przepis na sernik z gruszkami krok po kroku. Przygotuj kruche ciasto. W dużej misce zmieszaj ze sobą mąkę, masło, pół szklanki cukru, proszek do pieczenia, 3 jajka i wyrabiaj do uzyskania jednolitej masy. Formę do tarty wyłóż papierem do pieczenia i powykładaj kruche ciasto na spód, a także boki formy. Ponakłuwaj ciasto widelcem.
Tortownicę wyłóż papierem do pieczenia, a na niej poukładaj herbatniki. Do dużej miski przełóż twaróg i zmieszaj go przy pomocy miksera z mlekiem skondensowanym, ekstraktem waniliowym i sokiem z cytryny. Masę wyłóż na herbatniki i przełóż do lodówki. Schładzaj 2 - 3 godziny. Udekoruj wierzch dżemem wiśniowym.

Alergicznie na mnie działały wszelkie dania z żelatyną. Za to teraz doceniam sernik na zimno. Szczególnie pasuje mi on do lata, kiedy to do galaretki możemy dodać masę sezonowych owoców. Przepisów na sernik na zimno jest masa. Ja nie lubię takich galaretowatych serników. Ten jest delikatny, dzięki zawartości mascarpone i kremówki.

Składniki na sernik malinowy na zimno: 100 g biszkoptów typu Savoiardi (lub innych, waga zależy od rodzaju biszkoptów) 1 opakowanie galaretki malinowej (opakowanie na 500 ml wody) 250 g serka mascarpone, w temperaturze pokojowej (lub twarogu trzykrotnie zmielonego) 200 g malin + 300 g malin. 250 ml śmietanki kremówki 30%, schłodzonej.
BKwh.
  • bc04p2mbkf.pages.dev/101
  • bc04p2mbkf.pages.dev/35
  • bc04p2mbkf.pages.dev/135
  • bc04p2mbkf.pages.dev/220
  • bc04p2mbkf.pages.dev/321
  • bc04p2mbkf.pages.dev/109
  • bc04p2mbkf.pages.dev/241
  • bc04p2mbkf.pages.dev/169
  • bc04p2mbkf.pages.dev/83

    • sernik oreo na zimno z mascarpone